맛집인정! 인생 샤부샤부를 찾는다면 이곳!
KTN한국방송 출연, 지방자치가 찾아간 맛집
말복이 지나고 추분까지 지나니 기분까지 선선해진 그런 느낌이다. 더운 날 다들 잘 버티고 했던 자신이 자랑스러울 정도이다. 이렇게 무더운 날에는 다들 잘 챙겨 먹는 것이 보약이라고 했던가? 겨우잠을 준비하는 동물에게는 더욱 더 잘 먹어 두어야 한다. 그런데 무엇을 먹을까? 하고 고민하는 이유가 친구들이나 가족 동반을 하여 단체 또는 여러 사람이 먹을 메뉴를 고를 때일 것이다. 그런데 좋은 메뉴를 추천할 곳이 생겼다.
필자가 지난 주말에 다녀온 곳은 지방자치단체에서 매월 구독하는 월간 “지방자치”가 찾아가는 맛집 기행 코너에 실을 기사를 싣기 위함이고 이참에 독자들에게 방송으로 소개를 하고 싶어서 부산에서 요즘 핫한 부산화명동 맛집인 화명동에 위치한 샤브올데이 화명점이다. 많은 사람들에게 추천받고 친구와 함께 방문하게 되었는데 화명동에서도 특히 인기가 많다는 곳이라 기대가 컸다.
샤브올데이 화명점은 수정역과 화명역이 있어서 대중교통을 이용하기에도 아주 좋고 또, 자가용을 이용할 경우 주차 시설도 잘 갖춰져 있어 아주 좋다. 매장에 도착했을 때 맨 처음 눈에 들어온 것은 깔끔하고 모던한 외관 딱 현대인들이 좋아하는 스타일^^ 거기에 주변의 붐비는 분위기 속에서도 차분한 느낌을 주는 디자인이 인상적인 고급스러운 느낌이다. 입구에 들어서면 직원들이 밝은 미소로 맞아주고, 내부 인테리어도 굉장히 세련되고 넓었다. 진한 육수 냄새가 식욕을 한껏 올려주고 그만큼 제 기대도 올라가고 높은 천장과 넓은 통창 덕분에 매장은 밝고 쾌적한 느낌이 들고 테이블 간 간격이 넓어 좋았다.
사진을 여러장 찍어와서 시원하게 보여 줄 수 있어 기쁘다. 그냥 사진만 보아도 어느 정도인지 한 눈으로 볼 수 있을 정도로 아름답고, 웅장하기까지 하다. 인상이 좋은 김정식 점장이자 대표를 만나서 인터뷰도 하면서 어떻게 이런 멋진 곳을 오픈하게 되었는지를 물어보기도 했다.
두 달전에 부산 화명동에 괜찮은 장소가 있어서 온 가족이 의논하여 부모님과 동생이 함께 도와서 운영을 하고 있다고 한다.
먼저 샤브올데이 제대로 즐기는 방법을 확인해 보니 아래와 같이 하면 즐겁게, 맛있게 먹을 수 있단다.
- 예약 필수 : 주말이나 점심시간에는 사람이 많아 웨이팅이 있을 수 있으니 네이버 예약을 통해 미리 자리를 잡아두세요.
- 주차 팁 : 매장 전용 주차장이 있으나 만차인 경우가 많으니 일찍 도착하거나 인근 주차장을 알아두는 것이 좋아요.
- 맛있는 국물 선택: 기본 양지육수와 얼큰 양지육수 중 하나를 선택할 수 있는데 추가 비용을 지불하면 표고버섯 육수나 사천 마라육수도 선택 가능해요.
- 샐러드바 활용: 샐러드바에는 다양한 야채와 샐러드, 월남쌈 재료들이 풍부하게 준비되어 있어 본격적으로 샤브샤브를 먹기 전에 미리 준비해두세요.
- 소스: 다양한 소스를 제공하니 각자 취향에 맞게 선택할 수 있고 미소 소스와 시그니처 소스는 꼭 시도해 보세요. 엄청 맛있답니다. 도 좋은 장소와 공간으로 고급스러운 런 뷔페와 프리미엄 샐러드바가 함께 있는 이곳이 최적의 장소가 아닐까 생각해요.
고객의 말을 들어봤다.
눈으로만 봐도 신선해 보이는 야채와 품질 좋은 3종 소고기는 멋진 빛깔을 나타내고 디저트 아이스크림 기계 생맥주 기계도 있으니 금상첨화 !!!! 친구 연인 가족 모임 하기에 딱 좋은 곳 같아요^^.
김정식 대표 이야기도 들어봤다.
요즈음 들어 고객분들의 사랑을 많이 받는 곳이다 보니 주말이나 피크타임에는 예약 없이 방문할 경우 웨이팅 시간이 있을 수 도 있어요. 또 주차장이 만석일 때는 주변 갓길에 주차해야 하는 불편함이 생겨 방문 전에 예약과 주차를 꼭 생각하세요. 그래도 맛과 분위기 그리고 아이들이 휴식할 수 있는 공간까지 마련 되어 있으니 많이 찾아 오시는 것 같아서 감사하죠^^.
내용을 정리해 보면, 부산소고기 샤부샤부 맛집, 샤브올데이 화명점은 전체적으로 만족스러운 식사 경험을 제공하는 곳이다. 위치와 접근성이 좋아 방문하기 편리하고, 깔끔한 매장과 다양한 메뉴 그리고 친절한 직원들이 인상적이었다. 맛과 분위기, 서비스 면에서 모두 좋았다. 방송을 해서라도 홍보해 주고 싶을 정도였기에 전체적인 만족도가 높아 재방문도 하고 싶은 곳이라고 자신있게 추천하고 싶다. 여러분도 꼭 한번 방문해 보세요!
취재본부장 류광식
